Pour chaque plage de jeu, il y a un membre-bénévole responsable.

Il favorisera, dans la mesure du possible, le regroupement de joueurs de niveaux semblables.

Il est  cependant souhaitable, à quelques moments, que des joueurs de niveau intermédiaire aident des joueurs débutants et des joueurs de niveau avancé aident des joueurs intermédiaires.

INTÉRIEUR (en gymnase) :

L’activité est organisée par le responsable de la plage.

Il organisera les parties avec la formule round-robin ou équipes par niveau d’habilités ou jeu libre selon la situation.

EXTÉRIEUR :

À moins d’exception, il n’y a pas de parties organisées où les partenaires sont prédéterminés.  Ce sont des parties en double et à l’issue de la partie, les joueurs gagnants demeurent sur le terrain mais se séparent.  Deux joueurs qui étaient en attente prennent la place des deux joueurs de l’équipe perdante.  Ces derniers attendent leur tour pour jouer à nouveau sur ce terrain où un autre selon l’ordre des joueurs en attente. S’’il y a des joueurs en attente, les joueurs doivent céder leur place dès qu’ils ont joué 2 parties de suite, qu’ils soient gagnants ou pas.